广州大昭食品机械工程有限公司

厂价直销多功能抽屉式肠粉机（一年包换，终身维修） 技术参数： 该机根据不同客户需求制作而成，分为不锈钢和镀锌铁板两种材质，满足集体食堂和个体经营者。随机赠送低成本原配方。该机可采用煤气、柴油、电加热，高效节能，。 蒸粉 所谓蒸粉就是——一倒、一撒、一推、一拉、一刮、一放。经过这六个连贯的动作，一碟肠粉就新鲜出炉了。 一倒：是指将米浆倒入蒸盘内； 一撒：是指在蒸盘内加入馅料；（如玉米碎、 肉沫、蔬菜，也可根据需要添加） 一推：是指将蒸盘推进去； 一拉：是指拉出蒸盘； 一刮：是指用肠粉专用刮板把蒸熟的肠粉刮下来； 一放：是指将刮板上的肠粉放在碗碟内。 这样，肠粉就制作成功了。 （五）调味 一般使用普通的酱油，盐份不能太大，香油、花生油、辣椒粉。也可根据当地的口味来调。 肠粉制作小贴示 1、将500克粘米粉、50克栗粉、100克生粉或50克（小麦、玉米、红薯淀粉）放入盆内，加入2000克清水调成稀浆，加入适量精盐、味精搅匀即可。 2、蒸炉在使用一段时间后会产生水垢，清洗时加入250毫克10%的盐酸溶液，然后开启燃烧器使水温至80℃左右关闭火源，等待15分钟后，排水冲洗干净即可。